Nic nechutná jako první jahoda utržená přímo ze záhonu. Ta intenzivní vůně a sladká šťáva se s plody ze supermarketu nedají srovnat. Ale aby byla úroda bohatá a přesně podle vašich představ, je potřeba vědět, co vlastně sázíte. Není totiž jahoda jako jahoda.
Jednou, nebo celou sezónu?
To je základní otázka. Jahodníky dělíme na dvě hlavní skupiny:
- Jednouplodící (červnové): Tyto jahody jsou klasikou našich babiček. Plodí masivně během června a začátku července. Výhodou je, že plody bývají větší, mají „plnější“ jahodovou chuť a jsou ideální na zavařování nebo výrobu marmelád, protože jich máte hodně najednou.
- Stáleplodící (remontantní): Dávají úrodu v několika vlnách od června až do prvních mrazíků. Jsou skvělé pro rodiny s dětmi, které chtějí mít hrst sladkých plodů ke snídani po celé prázdniny. Plody bývají o něco menší, ale radost z nich trvá měsíce.
Rozdíly v chuti: Od medu po ananas
Každá odrůda má svůj specifický charakter. Například stará dobrá Senga Sengana je tmavě červená, velmi aromatická a uvnitř krásně probarvená – král marmelád. Oproti tomu moderní odrůdy jako Korbona nebo Elsanta jsou pevnější, lesklé a mají vyvážený poměr sladkosti a kyselinky.
Pokud chcete v zahradě něco extra, zkuste měsíční jahody. Chutnají skoro jako ty lesní, jsou drobné, neuvěřitelně sladké a skvěle se hodí i do truhlíků na terasu.
Kam jahody zasadit?
Jahody jsou „děti slunce“. Potřebují ho aspoň 6 hodin denně, aby byly sladké. Půda by měla být humózní, mírně kyselá a hlavně propustná. Co nesnášejí, je „stání ve vodě“ – pak kořeny zahnívají.
- Klasický záhon: Ideální na černou textilii nebo slámu. Plody pak nehnijí od mokré hlíny a zůstávají čisté.
- Vyvýšené záhony: Skvělá volba! Půda se v nich dříve prohřeje a jahody dříve zrají. Navíc se k nim nemusíte tolik ohýbat.
- Truhlíky a pyramidy: Ideální pro převislé odrůdy, které vytvoří krásné vodopády listů a plodů i na malém prostoru.
Jak zaručit nejlepší úrodu?
Tajemství úspěchu je v zálivce (přímo ke kořenům, ne na listy) a pravidelném obměňování sazenic každé tři roky. Staré rostliny totiž vyčerpají půdu i samy sebe a plody se začnou zmenšovat.
Chtěli byste mít příští rok vlastní jahodové hody? 🍓 Rádi vám pomůžeme připravit ideální záhony, vybereme kombinaci odrůd tak, abyste sklízeli od jara do podzimu, a vše profesionálně vysadíme. Vy už si jen připravte misku a smetanu!
